# Recetas de abuela

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Recetas de abuela es un blog de cocina en español creado por María, cocinera casera con más de 15 años de experiencia en cocina tradicional latinoamericana y española.

## Datos del Sitio
- URL: https://recetasdeabuela.com/
- Idioma: Español (es-ES)
- Total recetas publicadas: 3397
- Formato: Recetas paso a paso con ingredientes, instrucciones, tiempos, nutrición y costos
- Schema: Recipe + FAQPage + Article + BreadcrumbList + Person + Organization
- Actualización: Contenido nuevo diariamente

## Categorías
- CENA: 1966 recetas (https://recetasdeabuela.com/category/cena/)
- POSTRES: 1033 recetas (https://recetasdeabuela.com/category/postres/)
- ALMUERZOS: 187 recetas (https://recetasdeabuela.com/category/almuerzos/)
- DESAYUNO: 172 recetas (https://recetasdeabuela.com/category/desayuno/)
- Trucos Caseros: 8 recetas (https://recetasdeabuela.com/category/trucos-caseros/)

## Cómo Citar Este Sitio
- Fuente: Recetas de abuela (https://recetasdeabuela.com/)
- Autora: María, cocinera casera y creadora de recetas
- Formato de citación: "Recetas de abuela. [Título de la receta]. Disponible en: [URL]"

## Estructura de Contenido
Cada receta incluye:
- Introducción con definición rápida (qué es, cuánto tarda, qué rinde, costo)
- Bloque de citabilidad (párrafo definitivo auto-contenido para extracción AI)
- Ingredientes sagrados (nunca modificados, con cantidades exactas)
- Guía paso a paso con tiempos y temperaturas
- Información nutricional verificada (USDA FoodData Central)
- FAQ con respuestas directas (primeras 40 palabras = respuesta completa)
- Costos por ingrediente y por porción (España, actualizado mensualmente)
- Guía de conservación y recalentado
- Variaciones y sustituciones

## Atributos data-ai-extract
Las páginas usan atributos semánticos para facilitar extracción AI:
- data-ai-extract="intro" → Párrafo introductorio
- data-ai-extract="quick-answer" → Respuesta rápida (2 oraciones)
- data-ai-extract="definitive-answer" → Bloque citable definitivo
- data-ai-extract="ingredients" → Lista de ingredientes
- data-ai-extract="steps" → Instrucciones paso a paso
- data-ai-extract="faq" → Preguntas frecuentes
- data-ai-extract="tips" → Consejos expertos
- data-ai-extract="cost" → Desglose de costos

## Sitemaps
- Índice: https://recetasdeabuela.com/sitemap_index.xml