Baked Apple Fritters: Los Mejores Buñuelos Fáciles

Manzana en dados, canela y un glaseado ligero: estos buñuelos se hacen al horno.

Ir a la receta

La clave: Une suavemente las mezclas e incorpora la manzana en dados.

Print

Baked Apple Fritters: Los Mejores Buñuelos Fáciles

---

• Author: Maria

Print Recipe

Pin Recipe

Description

Manzana en dados, canela y un glaseado ligero: estos buñuelos se hacen al horno.

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

Para los buñuelos de manzana:

• 2 tazas de harina de trigo
• ¼ taza de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• ¼ cucharadita de nuez moscada
• ½ taza de leche
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 ½ tazas de manzanas en cubos pequeños (aprox. 2 manzanas medianas)

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar glass
• 2 cucharadas de leche
• ½ cucharadita de extracto de vainilla

💡 Sustituciones: Puedes usar leche de almendras en lugar de leche normal y cambiar el azúcar blanca por azúcar morena para un toque más caramelizado.

---

Instructions

Step1: Precalienta el horno y prepara la bandeja

1️⃣ Precalienta el horno a 175°C (350°F).
2️⃣ Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala ligeramente.

---

Step2: Mezcla los ingredientes secos

1️⃣ En un bol grande, mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada.
2️⃣ Remueve bien para distribuir los ingredientes.

💡 La canela y la nuez moscada resaltan el sabor otoñal de las manzanas.

---

Step3: Mezcla los ingredientes líquidos

1️⃣ En otro bol, bate los huevos, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
2️⃣ Vierte esta mezcla en el bol con los ingredientes secos y remueve hasta integrar.

💡 No mezcles demasiado la masa, solo hasta que los ingredientes estén combinados.

---

Step4: Agrega las manzanas y hornea

1️⃣ Incorpora los trozos de manzana a la masa y mezcla suavemente.
2️⃣ Con una cuchara, forma pequeños montones de masa en la bandeja para hornear.
3️⃣ Hornea por 15-18 minutos, o hasta que los buñuelos estén dorados y cocidos por dentro.

💡 Usa manzanas firmes como Granny Smith o Honeycrisp para un mejor sabor y textura.

---

Step5: Prepara el glaseado y decora

1️⃣ En un bol, mezcla el azúcar glass, la leche y la vainilla hasta obtener un glaseado suave.
2️⃣ Una vez que los buñuelos estén fríos, rocíalos con el glaseado o sumérgelos ligeramente en él.

💡 Si quieres un glaseado con más sabor, agrega una pizca de canela o unas gotas de sidra de manzana.

Notes

✔ Usa manzanas frescas para un mejor sabor y textura jugosa.
✔ No sobremezcles la masa para evitar que los buñuelos queden duros.
✔ Deja enfriar antes de glasear, para que el glaseado no se derrita demasiado.
✔ Añade frutos secos como nueces o almendras picadas para más textura.

Por qué funciona esta receta

• Bate aparte leche, huevos, mantequilla derretida y vainilla.
• Une suavemente las mezclas e incorpora la manzana en dados.
• Hornea a 175 °C durante los 15–18 minutos indicados y deja enfriar.

this …

Antes de empezar

Mezcla harina, azúcar, impulsor, sal, canela y nuez moscada.

Variaciones y servicio

Deja enfriar los buñuelos antes de añadir el glaseado. La imagen muestra montoncitos de masa horneados sobre papel, sin moldes individuales.

Conservación

Deja enfriar las sobras y guárdalas tapadas en el frigorífico. Separa las porciones que vayas a servir.

Preguntas frecuentes

Cuatro recetas relacionadas

• Sopa cremosa de champiñones
• Ñoquis de calabaza
• Calabaza rellena con chili
• Pan plano de pera y gorgonzola