Description
Si estás buscando una comida fácil y sabrosa, las Baked Shrimp and Broccoli Foil Packs with Garlic Lemon Butter son la opción ideal. Este platillo es perfecto para quienes buscan una cena rápida, saludable y llena de sabor. Si te encanta el marisco y las comidas fáciles de preparar, ¡sigue leyendo!
Ingredients
Para esta receta necesitarás:
- 450g de camarones medianos, pelados y desvenados
- 2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva o ghee)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de caldo de pollo o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- Hojuelas de chile rojo (opcional)
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
- Perejil fresco picado para decorar
Opciones de sustitución:
- Usa aceite de oliva en lugar de mantequilla para una versión sin lácteos.
- Si prefieres pollo, puedes sustituir los camarones por pechugas de pollo.
- También puedes usar calabacín o espárragos en lugar de brócoli.
Instructions
Paso 1: Prepara el horno y los paquetes de aluminio
Precalienta tu horno a 220°C (425ºF). Corta dos hojas de papel aluminio de aproximadamente 35×30 cm y colócalas sobre una superficie plana.
Paso 2: Mezcla los condimentos
En un bol pequeño, combina el condimento italiano, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta. Mezcla bien.
Paso 3: Sazona los camarones
Coloca los camarones en un plato y espolvorea la mezcla de especias por encima, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Paso 4: Forma los paquetes de aluminio
Coloca los camarones en el centro de cada hoja de aluminio. Añade los floretes de brócoli a un lado de los camarones y espolvorea el ajo picado sobre ambos.
Paso 5: Añade los potenciadores de sabor
Exprime el jugo de medio limón sobre el contenido de cada paquete. Si lo deseas, agrega hojuelas de chile rojo y sazona con sal y pimienta al gusto. Divide la mantequilla en trozos pequeños y colócala sobre los camarones y el brócoli.
Paso 6: Sella y hornea
Vierte 1 cucharada de caldo en cada paquete, luego dobla y sella los bordes del aluminio, dejando espacio para que el calor circule. Coloca los paquetes en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos o hasta que los camarones estén cocidos.
Paso 7: Sirve y disfruta
Desenvuelve con cuidado los paquetes y adorna con perejil fresco picado. Sirve con una rodaja de limón.
Notes
- Usa camarones frescos para obtener mejor sabor y textura.
- No cocines en exceso los camarones, ya que se vuelven gomosos.
- Puedes personalizar los vegetales añadiendo pimientos, tomates cherry o maíz.