Description
A moist and fluffy chocolate cake made with dark chocolate and butter.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate negro
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 4 huevos
- 120 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para bizcocho con mantequilla y espolvorear un poco de harina.
- Derretir el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas, removiendo para que no se queme. Dejar enfriar un poco.
- En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espumosa.
- Añadir el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar, y mezclar bien.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla, y revolver suavemente hasta que no queden grumos.
- Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar. Luego, dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
Notes
- Se puede decorar con chocolate rallado o azúcar glas al gusto.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Cocina Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 18
- Sodium: 60
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
Keywords: Bizcocho, Chocolate, Postre, Fácil, Húmedo