¿Puedo hacer Brownies Sin Harina con Anticipación?

Sí, puedes preparar el dulce con anticipación y guardarlo en el refrigerador. Es perfecto para tener listo para un evento o reunión.

¿Qué sustituciones puedo usar?

Puedes usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro para un sabor menos intenso si preferiste algo más suave.

Delicious flourless brownies that will be the perfect dessert for any occasion.

Scale

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular de aproximadamente 20×20 cm.
En un recipiente, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas, asegurándote de mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color más claro.
Agrega el extracto de vainilla y una pizca de sal a los huevos batidos y mezcla bien.
Incorpora la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevos, combinando suavemente hasta que esté todo integrado.
Si deseas, añade las nueces picadas en este momento y mezcla nuevamente.
Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y distribúyela de manera uniforme.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté firme y un palillo insertado en el centro salga con algunas migajas húmedas.
Una vez cocidos, retira del horno y deja enfriar antes de cortar en cuadrados.

Los brownies se pueden conservar en un recipiente hermético durante varios días.
Se pueden servir con helado o crema batida para un toque extra.

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