Description
A delicious and low-carb dessert that you can enjoy guilt-free.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de edulcorante eritritol
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde para pastel de 20 cm con mantequilla o utiliza papel pergamino.
- En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo y el edulcorante eritritol. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
- En otro tazón, bate 3 huevos. Agrega 1/2 taza de aceite de coco derretido y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté homogéneo.
- Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
- Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado. Sacude suavemente el molde para que se distribuya uniformemente.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
- Para decorar, puedes espolvorear más cacao en polvo o añadir una capa de crema de queso keto.
Notes
- Este pastel es perfecto para personas siguiendo una dieta keto.
- Puedes personalizar la decoración al gusto.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg
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