Description
Pollo a la naranja es una deliciosa combinación de sabores que seguramente conquistará tu paladar.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo (muslos y contramuslos)
- 2 naranjas (jugo y ralladura)
- 1/4 de taza de soja
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana picada
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- En un tazón grande, mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la soja, el ajo picado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta. Añade la miel si deseas un toque más dulce.
- Agrega los trozos de pollo a la marinada y asegúrate de que queden bien cubiertos. Cubre el tazón con plástico adherente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora (mejor si es durante toda la noche).
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Retira el pollo de la marinada (reserva la marinada) y dora las piezas por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y vierte la marinada reservada sobre él.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
- Una vez listo, retira del horno y deja reposar unos minutos. Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Notes
- Mejor si dejas marinar el pollo durante toda la noche para un sabor más intenso.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 40
- Category: Main Dish
- Method: Baking
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 plate
- Calories: 400
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 35
- Cholesterol: 100
Keywords: Pollo, Naranja, Receta, Cocina, Facil, Comida Saludable