Description
Healthy and creamy vegan pasta that you can enjoy guilt-free.
Ingredients
Scale
- 250 g de pasta (tu elección)
- 200 ml de leche vegetal (almendra, soya o avena)
- 100 g de nueces
Instructions
- Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- Mientras se cocina la pasta, coloca las nueces en una licuadora junto con la leche vegetal. Mezcla hasta obtener una crema suave.
- Agrega sal y pimienta al gusto a la crema de nueces y mezcla nuevamente.
- Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y resérvala.
- En la misma olla donde cocinaste la pasta, vierte la crema de nueces y caliéntala a fuego medio-bajo.
- Añade la pasta cocida a la olla y mezcla bien para que la pasta se impregne de la crema vegana.
- Cocina por unos 2-3 minutos más, asegurándote de que todo esté caliente y combinado.
- Sirve caliente y, si deseas, añade perejil fresco picado por encima.
Notes
- Este plato es perfecto para quienes buscan una opción saludable y deliciosa.
- Se puede personalizar añadiendo más vegetales o especias al gusto.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Pasta
- Method: Boiling and Blending
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 plate
- Calories: 400
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Vegan Pasta, Healthy Recipes, Vegetarian Cooking, Creamy Pasta, Easy Recipes