Description
Delicious chocolate and shredded coconut cake.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de cacao en polvo
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 gramos de coco rallado
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, mezclar la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.
- En otro bol, batir los huevos y añadir la leche y el aceite vegetal. Mezclar bien.
- Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar el coco rallado y mezclar suavemente con una espátula.
- Verter la mezcla en un molde para bizcochos previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Notes
- Ensure the oven is preheated for even cooking.
- Let the cake cool completely for better texture and flavor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: chocolate, coconut, cake, dessert, baking