Description
Delicious cake combining unique flavors of rum and raisins.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de trigo
- 4 huevos
- 100 ml de ron
- 100 gramos de pasas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Mantequilla para engrasar el molde
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un tazón grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y de color claro.
- Agregar el ron a la mezcla y seguir batiendo.
- Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Incorporar a la mezcla de huevos y azúcar poco a poco, mezclando con una espátula hasta que esté todo integrado.
- Añadir las pasas y mezclar con cuidado para que queden distribuidas uniformemente.
- Engrasar un molde para bizcocho con mantequilla y verter la mezcla en él.
- Hornear durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Puede variar el tiempo de cocción según el horno.
- Se puede decorar con azúcar glass una vez frío.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 26g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: bizcocho, ron, pasas, recetas fáciles, postres caseros, panadería