Description
Descubre cómo preparar deliciosas brochetas de pollo Tandoori en Airfryer, una receta fácil y saludable que te transportará a la India. El pollo marinado en especias tandoori se cocina a la perfección en la freidora de aire, logrando un exterior crujiente y un interior jugoso.
Ingredients
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de pasta Tandoori o mezcla de especias Tandoori
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 limón, el jugo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de cayena (opcional)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Brochetas de madera o metal
- Aceite en aerosol (opcional, para la Airfryer)
Instructions
- En un bol grande, mezcla el yogur, la pasta Tandoori (o especias Tandoori), el jengibre, el ajo, el jugo de limón, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la cayena (si la usas), la sal y la pimienta.
- Agrega los cubos de pechuga de pollo a la marinada y asegúrate de que cada trozo de pollo esté bien cubierto. Cubre el bol y refrigera por al menos 30 minutos, o idealmente de 2 a 4 horas para que el pollo Tandoori absorba bien los sabores.
- Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante 30 minutos antes de usarlas para evitar que se quemen en la Airfryer.
- Ensarta los cubos de pollo marinado en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada trozo de pollo.
- Precalienta tu freidora de aire a 190°C (375°F) durante 5 minutos.
- Rocía ligeramente la cesta de la Airfryer con aceite en aerosol si lo deseas. Coloca las brochetas de pollo Tandoori en una sola capa en la cesta de la Airfryer, sin amontonarlas.
- Cocina las brochetas de pollo Tandoori en la Airfryer durante 12-15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que el pollo esté bien cocido y ligeramente dorado. El tiempo puede variar según el tamaño de los trozos de pollo y el modelo de tu Airfryer.
- Sirve inmediatamente las brochetas de pollo Tandoori con arroz basmati, naan o una ensalada fresca. Disfruta de esta receta de pollo Tandoori en Airfryer fácil y saludable.
Notes
- Para un sabor más intenso, marina el pollo Tandoori durante la noche.
- Acompaña estas brochetas de pollo Tandoori con salsa raita o chutney de mango.
- Asegúrate de no sobrecargar la Airfryer para que el pollo se cocine uniformemente. Cocina en tandas si es necesario.
- Si no tienes pasta Tandoori, puedes hacer tu propia mezcla de especias Tandoori con pimentón, comino, cilantro, cúrcuma, jengibre en polvo, ajo en polvo y un poco de cayena.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: India
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
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