Description
Delicious beef and cheese burritos, a flavorful explosion perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne molida de res
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 4 tortillas grandes de harina
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
- Cilantro fresco para decorar
Instructions
- Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo picados, cocinando hasta que la cebolla esté transparente.
- Incorpora la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada, removiendo para deshacer los grumos.
- Añade los frijoles negros y mezcla bien con la carne.
- Vierte la salsa de tomate y espolvorea el comino, luego cocina por unos 5 minutos más. Salpimienta al gusto.
- En un plato, coloca una tortilla y añade una porción de la mezcla de carne en el centro, luego espolvorea queso rallado por encima.
- Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla desde abajo hacia arriba para formar el burrito.
- Repite el proceso con las tortillas restantes.
- Opcionalmente, puedes dorar los burritos en la misma sartén, a fuego alto, durante 2 minutos por cada lado.
- Sirve los burritos calientes, decorados con cilantro fresco.
Notes
- Estos burritos son perfectos para cualquier ocasión.
- Se pueden personalizar con otros ingredientes como aguacate o salsa.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Plato principal
- Method: Salteado y enrollado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: burritos, carne, queso, comida mexicana, recetas fáciles