Description
Esta receta de camotes en freidora de aire transforma uno de los tubérculos más nutritivos en una delicia crujiente y saludable, crujiente por fuera y tierna por dentro.
Ingredients
Scale
- 2 camotes medianos (aproximadamente 400g)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional, para versión dulce)
- 1 cucharadita de romero fresco picado (opcional, para versión salada)
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (opcional, para versión picante)
- 1 cucharadita de miel o jarabe de agave (opcional, para versión dulce)
Instructions
- Lava bien los camotes bajo agua corriente, frotando suavemente. Sécalos completamente.
- Corta los camotes en palitos de 1 cm o en rodajas de medio centímetro.
- Coloca los trozos en un recipiente, añade el aceite de oliva, sal y especias al gusto. Mezcla bien.
- Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3-5 minutos.
- Cocina los camotes a 200°C durante 12-15 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo.
- Los camotes están listos cuando están dorados por fuera y suaves por dentro.
- Si usas la versión dulce, agrega miel o jarabe sobre los camotes calientes antes de servir.
Notes
- Camotes sobrantes pueden refrigerarse hasta por 3 días o congelarse hasta por 3 meses.
- Para recalentarlos, usa la freidora a 180°C por 3-5 minutos.
- No sobrecargues la canasta para asegurar una mejor cocción.
- El precalentamiento de la freidora garantiza un camote más crujiente.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Guarnición
- Method: Air Fryer
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 200
- Calories: 150
- Sugar: N/A
- Sodium: N/A
- Fat: 4
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 27
- Fiber: 4
- Protein: 2
- Cholesterol: N/A
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