Description
Si estás buscando una comida reconfortante y rápida de preparar, nuestra cazuela de hamburguesa y papas es la opción perfecta. Este plato no solo es sabroso, sino que también es muy fácil de hacer, ideal para un día ajetreado cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, pero aún así quieres disfrutar de una comida casera.
Ingredients
Para preparar esta deliciosa cazuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne molida de res
- 6 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 taza de queso rallado (puede ser cheddar o el de tu preferencia)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón (opcional)
- Aceite para freír
Consejo: Si prefieres una opción sin carne de res, puedes sustituirla por pollo molido o incluso hacerlo vegano usando carne vegetal.
Instructions
Paso 1: Cocinar la carne molida
Comienza cocinando la carne molida en una sartén grande. Añade la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté completamente cocida y bien dorada. Sazona con sal, pimienta y pimentón (si decides usarlo). Reserva.
Paso 2: Freír las papas
En otra sartén, agrega un poco de aceite y fríe las papas en rodajas hasta que estén doradas y crujientes. Esto le dará un toque crujiente a tu cazuela. Reserva.
Paso 3: Montar la cazuela
En una fuente para horno, coloca una capa de papas fritas en el fondo, luego agrega una capa de la carne molida con cebolla y ajo. Repite el proceso hasta terminar con una capa de papas.
Paso 4: Hornear
Vierte el caldo de carne sobre las capas y cubre con queso rallado. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore.
Notes
- Usa papas nuevas: Para un sabor fresco y delicioso, es recomendable usar papas nuevas.
- Alternativas al queso: Si deseas hacer la receta más ligera, puedes optar por un queso bajo en grasa o incluso omitir el queso si prefieres una opción sin lácteos.