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Chewy Peanut Butter Oatmeal

Chewy Peanut Butter Oatmeal: ¡1 Paso a la Felicidad!


  • Author: maria
  • Total Time: 27 minutos
  • Yield: 3 docenas de galletas 1x
  • Diet: Vegetarian

Description

Celebre la unión perfecta de dos clásicos americanos: la textura de la galleta de avena y la dulzura salada de la mantequilla de cacahuete. Si busca una galleta robusta para viajar, satisfactoria para la merienda y reconfortante para un día lluvioso, esta receta definitiva de galletas de avena y mantequilla de cacahuete es para usted.


Ingredients

Scale
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de azúcar morena compacta
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 tazas de avena tradicional
  • 1 taza de chips de chocolate (opcional)

Instructions

  1. Precaliente el horno a 175°C (350°F). Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, bata la mantequilla sin sal y la mantequilla de cacahuete cremosa hasta que estén suaves y cremosas.
  3. Agregue el azúcar granulada y el azúcar morena, batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
  4. Incorpore los huevos uno a la vez, luego agregue el extracto de vainilla.
  5. En un tazón aparte, combine la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal.
  6. Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que se combinen.
  7. Incorpore la avena tradicional y los chips de chocolate (si los usa) hasta que estén bien distribuidos para sus galletas de avena y mantequilla de cacahuete.
  8. Forme la masa en bolas de 2.5 cm (1 pulgada) y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas.
  9. Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas de avena y mantequilla de cacahuete estén dorados.
  10. Deje enfriar las galletas en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente y disfrute de estas galletas de avena y mantequilla de cacahuete masticables.

Notes

  • Para unas galletas de avena y mantequilla de cacahuete extra masticables, no hornee en exceso.
  • Almacene las galletas de avena y cacahuete en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
  • Puede congelar la masa de galletas de avena y mantequilla de cacahuete cruda hasta por 3 meses. Descongele antes de hornear.
  • Para una variación de galletas de avena y mantequilla de cacahuete, agregue nueces picadas o pasas.
  • Estas galletas de avena y cacahuete son perfectas para un postre rápido o una merienda.
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 12 minutos
  • Category: Postre
  • Method: Horneado
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Serving Size: 1 galleta
  • Calories: 210
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 120mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 23g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 25mg

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