Description
Homemade Chocoflan – Grandma’s Recipe
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo para hornear. Reservar.
- En otro tazón, batir los huevos junto con la leche, el aceite y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
- En un molde para flan, verter la leche condensada y el agua, mezclando bien.
- Verter la masa de chocoflan sobre la mezcla de leche condensada y agua, cuidando que no se mezclen.
- Colocar el molde en una bandeja con agua (baño maría) y hornear durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notes
- Optional: garnish with whipped cream or chocolate shavings.
- For best flavor, refrigerate overnight before serving.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 60
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 8.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 100
Keywords: Chocoflan, homemade, dessert, traditional recipe