¿Puedo hacer Chocoflan con anticipación?

Sí, puedes preparar el Chocoflan un día antes y guardarlo en el refrigerador, ¡será aún más delicioso al día siguiente!

¿Cuáles son algunas sustituciones que puedo usar?

Puedes usar leche de almendras en lugar de leche condensada para una versión más ligera y libre de lácteos.

Chocoflan: The perfect two-layer dessert that you must try.

Scale

Precalentar el horno a 180°C.
En una sartén, añadir el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se caramelice. Verter el caramelo en un molde para flan y esparcir uniformemente por el fondo.
En una licuadora, agregar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Incorporar gradualmente esta mezcla seca a la mezcla líquida, batiendo bien.
Verter la mezcla de chocolate sobre el caramelo en el molde.
Luego, verter cuidadosamente la mezcla de flan (de la licuadora) sobre la mezcla de chocolate, sin revolver.
Colocar el molde en una bandeja profunda y añadir agua caliente para hacer un baño maría.
Hornear durante 60-70 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigerar por al menos 4 horas antes de desmoldar.
Desmoldar el chocoflan y decorarlo con nueces picadas si se desea. Servir frío.

Refrigerar el chocoflan durante al menos 4 horas antes de servir para mejorar la textura.
Se puede decorar con crema batida o chocolate rallado.

Keywords: Chocoflan, postre, recetas, cocina mexicana, flan, chocolate