Description
Pork chops with pineapple, a perfect sweet and savory dish.
Ingredients
Scale
- 4 chuletas de cerdo
- 1 taza de piña en rodajas (fresca o enlatada)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- En un tazón, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo en polvo, el jengibre en polvo, la sal y la pimienta para preparar una marinada.
- Coloca las chuletas de cerdo en un plato y vierte la marinada sobre ellas, asegurándote de que queden bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Saca las chuletas de cerdo de la marinada y colócalas en la sartén caliente. Cocina por aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas al centro.
- En los últimos minutos de cocción, añade las rodajas de piña a la sartén y cocínalas durante 2-3 minutos, hasta que estén caramelizadas.
- Sirve las chuletas de cerdo en un plato, colocando las rodajas de piña encima y espolvorea con perejil fresco picado para decorar.
Notes
- Si usas piña enlatada, escúrrela bien antes de cocinar.
- Dejar marinar las chuletas por más tiempo intensificará el sabor.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 10
- Category: Main Dish
- Method: Sauté
- Cuisine: Caribbean
Nutrition
- Serving Size: 1 chop with pineapple
- Calories: 350
- Sugar: 12
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 70
Keywords: pork chops, pineapple, marinade, easy recipe, tropical food