Description
Un sándwich club de atún rápido y saludable que combina la rapidez de preparación con el valor nutricional que nuestro cuerpo necesita. Este sándwich de tres capas no solo es sabroso, sino que también es una excelente fuente de proteína.
Ingredients
Scale
- 1 lata (170g) de atún en agua, escurrido
- 3 cucharadas de mayonesa (puedes usar versión light)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 tallo de apio finamente picado
- 1/4 de cebolla roja pequeña, finamente picada
- Sal y pimienta al gusto
- 6 rebanadas de pan integral (o el de tu preferencia)
- 4 hojas de lechuga romana o iceberg
- 1 tomate mediano, cortado en rodajas
- 1 aguacate maduro, en rebanadas
- 4 tiras de tocino, cocinado hasta que esté crujiente
- 2 huevos duros, en rodajas (opcional)
- 2 cucharadas de mayonesa adicional para untar
Instructions
- Preparar la ensalada de atún: Escurre bien el atún y desmenúcelo en un recipiente mediano. Agrega mayonesa, jugo de limón, mostaza Dijon, apio picado y cebolla roja. Mezcla todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar el tocino: Cocina las tiras de tocino en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Elimina el exceso de grasa con papel absorbente.
- Preparar los vegetales: Lava y seca las hojas de lechuga. Corta el tomate en rodajas y el aguacate en rebanadas delgadas. Corta el huevo duro en rodajas si lo estás utilizando.
- Tostar el pan (opcional): Tuesta ligeramente el pan si lo prefieres para ayudar a mantener la estructura del sándwich.
- Armar el sándwich: Usa tres rebanadas de pan para cada sándwich. Extiende una capa fina de mayonesa sobre la primera rebanada, coloca una hoja de lechuga, rodajas de tomate y la mitad de la mezcla de atún. Añade otra rebanada de pan, más lechuga, aguacate, tocino crujiente (y huevo si lo usas), y cubre con la tercera rebanada de pan.
- Cortar y servir: Corta el sándwich en diagonal en triángulos y usa palillos decorativos para mantener las capas juntas si lo deseas.
Notes
- Escurre bien el atún para evitar que el sándwich se deshaga.
- Usa pan del día anterior para una estructura más firme.
- Guarda la ensalada de atún en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días antes.
- Para empaquetar, envuelve el sándwich en papel encerado y colócalo en un recipiente rígido.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Sándwich
- Method: Stovetop
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 1 sándwich
- Calories: 550
- Sugar: N/A
- Sodium: 850
- Fat: 28
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 8
- Protein: 30
- Cholesterol: N/A
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