Description
Delicious lobster tails baked with garlic butter.
Ingredients
Scale
- 4 colas de langosta
- 100 gramos de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
Instructions
- Precalentar el horno a 220°C (425°F).
- Con unas tijeras de cocina, cortar el caparazón de las colas de langosta a lo largo, sin separar completamente las dos mitades.
- Sacar la carne de langosta y colocarla sobre el caparazón, asegurándose de que esté bien expuesta.
- En una cacerola pequeña, derretir la mantequilla a fuego medio.
- Añadir el ajo picado a la mantequilla derretida y cocinar durante 1-2 minutos, hasta que el ajo esté fragante pero no dorado.
- Verter la mezcla de mantequilla y ajo sobre la carne de langosta, asegurándose de que se cubra bien.
- Colocar las colas de langosta en una bandeja para hornear y hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la carne esté cocida y opaca.
- Sacar del horno y dejar reposar durante un par de minutos antes de servir.
Notes
- Se puede añadir un poco de limón para realzar el sabor.
- Es recomendable no cocinar en exceso la langosta.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Mariscos
- Method: Hornear
- Cuisine: Cocina Gourmet
Nutrition
- Serving Size: 1 cola de langosta
- Calories: 250
- Sugar: 0
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 22
- Cholesterol: 80
Keywords: langosta, mariscos, cena, gourmet, fácil