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Delicioso Pan Batata Nueces

Hornea el Delicioso Pan Batata Nueces: Sabor Infalible


  • Author: maria
  • Total Time: 80 minutos
  • Yield: 1 pan (12 rebanadas) 1x
  • Diet: Vegetarian

Description

El pan de batata y nueces es una opción deliciosa y nutritiva que combina la dulzura natural de la batata con el crujiente y sabor distintivo de las nueces. Esta receta es perfecta para el desayuno o la merienda, y es un excelente acompañante para café o té. Su preparación es sencilla y los ingredientes son accesibles.


Ingredients

Scale
  • 2 tazas de puré de batata cocido
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces picadas

Instructions

  1. Precaliente el horno a 175°C (350°F). Engrase y enharine un molde para pan de 23×13 cm.
  2. En un tazón grande, combine el puré de batata, el azúcar morena, el azúcar granulada y la mantequilla ablandada. Batir hasta que esté cremoso.
  3. Agregue los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpore el extracto de vainilla.
  4. En un tazón aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
  5. Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que se combinen. No mezcle en exceso.
  6. Incorpore suavemente las nueces picadas. Estas nueces añaden un delicioso crujido al pan de batata.
  7. Vierta la masa en el molde preparado y extienda uniformemente.
  8. Hornee durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  9. Deje enfriar el pan de batata y nueces en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y colocarlo en una rejilla para enfriar completamente.
  10. Corte en rebanadas y disfrute de este sabroso pan con boniato y nueces.

Notes

  • Puede usar batatas asadas o cocidas al vapor para el puré de batata.
  • Para un pan dulce de camote y nueces más especiado, aumente la cantidad de canela y nuez moscada.
  • Almacene el pan de batata y nueces en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días, o refrigere hasta por una semana.
  • Este pan de batata y nueces también se congela bien por hasta 3 meses.
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 60 minutos
  • Category: Panadería
  • Method: Horneado
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Serving Size: 1 rebanada
  • Calories: 250
  • Sugar: 25g
  • Sodium: 180mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 45mg

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