Description
Los Bastones de Patata con Ajo y Hierbas en Freidora de Aire son una alternativa deliciosa y saludable a las clásicas papas fritas. Con esta receta fácil y rápida, obtendrás una textura crujiente por fuera y suave por dentro, sin grandes cantidades de aceite. Aprenderás a preparar estos bastones de patata caseros con ajo, ideales para toda la familia, con detalles sobre ingredientes, tiempos y valores nutricionales.
Ingredients
- 4 patatas medianas (aproximadamente 600g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (o hierbas al gusto)
Instructions
- Pela las patatas y córtalas en bastones de aproximadamente 1 cm de grosor. Para obtener bastones de patata crujientes, es importante que queden de tamaño uniforme.
- Coloca los bastones de patata en un bol grande. Añade el aceite de oliva, el ajo picado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien para que todos los bastones queden cubiertos con los condimentos.
- Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F) durante 5 minutos.
- Coloca los bastones de patata en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. No satures la cesta para asegurar una cocción uniforme y que los bastones de patata queden crujientes. Es posible que tengas que cocinar los bastones de patata en tandas.
- Cocina durante 15-20 minutos, agitando la cesta cada 5-7 minutos para que los bastones de patata se doren por todos lados. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de tu freidora de aire y el grosor de los bastones de patata.
- Una vez que los bastones de patata estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire.
- Transfiere los bastones de patata con ajo a un bol y espolvorea con el perejil fresco picado. Sirve inmediatamente estos deliciosos bastones de patata con ajo como guarnición o snack.
Notes
- Para hacer bastones de patata con ajo aún más crujientes, puedes remojar las patatas cortadas en agua fría durante 30 minutos antes de condimentar y cocinar. Sécalas muy bien antes de aplicar los condimentos.
- Experimenta con diferentes hierbas como romero o tomillo para variar el sabor de los bastones de patata con ajo y hierbas.
- Estos bastones de patata al ajo son una excelente guarnición para carnes, pescados o como un snack saludable.
- Para cocinar bastones de patata con ajo en el horno, precalienta el horno a 200°C (390°F) y hornea en una bandeja con papel de horno durante 30-40 minutos, volteándolos a mitad de cocción hasta que estén dorados y crujientes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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