Description
Este Dip de Queso Blanco Fácil y Delicioso para Fiestas es el acompañamiento perfecto que impresionará a tus invitados con su textura cremosa y su impresionante sabor.
Ingredients
Scale
- 225g (8 oz) de queso crema, temperatura ambiente
- 150g de queso blanco mexicano rallado (o queso Monterey Jack)
- 100g de queso mozzarella rallado
- 120ml (1/2 taza) de crema agria
- 1 lata (120g) de chiles verdes en cubitos, escurridos
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1/2 cebolla blanca pequeña, finamente picada
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional)
- Tomate picado (opcional)
- Cebolla verde picada (opcional)
- Jalapeño en rodajas (opcional)
- Aguacate en cubitos (opcional)
Instructions
- Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para facilitar su mezcla. Ralla los quesos y pica finamente el ajo y la cebolla.
- En un recipiente mediano, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Incorpora la crema agria y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
- Agrega gradualmente los quesos rallados (reserva un poco para la cobertura), los chiles verdes escurridos, el ajo y la cebolla picados. Incorpora el comino, el chile en polvo, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Transfiere la mezcla a un recipiente apto para horno o microondas. Espolvorea por encima el queso rallado que reservaste.
- Opción horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea el dip durante 20-25 minutos hasta que burbujee y el queso de la superficie esté ligeramente dorado. Opción microondas: Calienta a potencia alta durante 2-3 minutos, revuelve, y continúa calentando en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido y caliente. Opción olla de cocción lenta: Transfiere todos los ingredientes a una olla de cocción lenta y cocina a temperatura baja durante 1-2 horas, revolviendo ocasionalmente.
- Retira del calor y deja reposar por 5 minutos. Añade las guarniciones de tu elección por encima y sirve inmediatamente con totopos, nachos, pan o verduras para mojar.
Notes
- Usa queso recién rallado: Los quesos pre-rallados contienen aditivos que pueden afectar la textura cremosa del dip.
- No sobrecalientes el dip o podría separarse.
- Si deseas un dip más picante, añade jalapeños frescos picados o una pizca de hojuelas de chile rojo.
- Añade un chorrito de leche al recalentar para recuperar la cremosidad original.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 60
- Calories: 215
- Sugar: N/A
- Sodium: N/A
- Fat: 18
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 3
- Fiber: N/A
- Protein: 9
- Cholesterol: N/A
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