Donas Rellenas de Cheesecake de Fresa – Postre Fácil

Si buscas un postre suave, cremoso y con un toque frutal, estas donas rellenas de cheesecake de fresa son perfectas. Combinan la esponjosidad de una dona con un relleno de fresa y queso crema, creando un bocado irresistible.

Ideales para desayunos, meriendas o un capricho dulce. !Vamos a cocinar!

?Por que probar estas Donas Rellenas de Cheesecake de Fresa?

Esta receta fusiona lo mejor de dos mundos: donas esponjosas y cheesecake cremoso. Ademas, puedes freirlas o hornearlas, segun prefieras.

Razones para amarlas:

Super esponjosas – Gracias a la levadura y la mantequilla derretida. Relleno cremoso y frutal – Con fresas naturales y queso crema. Faciles de hacer en casa – Siguiendo los pasos detallados. Personalizables – Puedes cambiar el relleno por otras frutas o chocolate.

Tip clave: Usa fresas frescas para un sabor mas vibrante y natural.

🛒 Ingredientes para Donas Rellenas de Cheesecake de Fresa

 la Masa de las Donas:

• 2 3/4 tazas de harina de trigo.Print
  

  Donas Rellenas de Cheesecake de Fresa – Postre Fácil

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  • Author: Maria

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  Description

  Si buscas un postre suave, cremoso y con un toque frutal, estas donas rellenas de cheesecake de fresa son perfectas. Combinan la esponjosidad de una dona con un relleno de fresa y queso crema, creando un bocado irresistible.

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  Ingredients

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  Para la Masa de las Donas:

  • 2 ¾ tazas de harina de trigo.
  • ¼ taza de azúcar granulada.
  • 1 paquete (2 ¼ cucharaditas) de levadura seca activa.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ¾ taza de leche tibia (45°C / 110°F).
  • ¼ taza de mantequilla derretida.
  • 2 huevos grandes.
  • Aceite para freír.

  Para el Relleno de Cheesecake de Fresa:

  • 225 g (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente.
  • ½ taza de azúcar en polvo.
  • ½ taza de fresas frescas, trituradas.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • ½ taza de crema batida.

  Para el Recubrimiento:

  • 1 taza de azúcar granulada.
  • 1 cucharadita de canela molida (opcional).

  👉 Opcionales: Usa fresas congeladas bien escurridas o cambia la fresa por frambuesas o arándanos.

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  Instructions

  Step1: Prepara la Masa de Donas

  • Activa la levadura: Mezcla la leche tibia, azúcar y levadura seca en un tazón. Deja reposar 5-10 minutos hasta que haga espuma.
  • Añade los ingredientes húmedos: Agrega la mantequilla derretida y los huevos, mezclando bien.
  • Incorpora los ingredientes secos: Agrega harina y sal, mezclando hasta obtener una masa suave.
  • Amasa: Amasa por 5 minutos hasta que esté elástica y homogénea.

  Step2: Deja Reposar la Masa

  • Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con un paño limpio.
  • Deja reposar en un lugar cálido por 1 hora, hasta que doble su tamaño.

  Step3: Forma y Fríe las Donas

  • Estira la masa con un rodillo hasta un grosor de 1 cm.
  • Usa un cortador redondo para formar las donas (7-8 cm de diámetro).
  • Deja reposar las donas 15-20 minutos antes de freír.
  • Calienta aceite a 175°C (350°F) y fríe cada dona 1-2 minutos por lado hasta que estén doradas.
  • Coloca sobre papel absorbente.

  👉 Tip: Si prefieres hornearlas, hazlo a 190°C (375°F) por 12-15 minutos.

  Step4: Prepara el Relleno de Cheesecake de Fresa

  • Bate el queso crema y el azúcar en polvo hasta que quede suave.
  • Agrega el puré de fresas y la vainilla, mezclando bien.
  • Incorpora la crema batida para una textura más ligera.
  • Refrigera hasta que esté listo para usar.

  Step5: Rellena y Decora las Donas

  • Mezcla el azúcar y la canela en un plato y cubre las donas aún tibias.
  • Rellena una manga pastelera con el cheesecake de fresa.
  • Haz un pequeño agujero en cada dona y rellénalas generosamente.

  👉 ¡Sirve y disfruta de estas donas cremosas y esponjosas! 🍓🍩

  Notes

  ✅ Usa leche tibia – Ayuda a activar la levadura correctamente.
  ✅ No sobreamas la masa – Para que las donas queden esponjosas.
  ✅ Mantén la temperatura del aceite estable – Asegura una cocción uniforme.
  ✅ Refrigera el relleno antes de usarlo – Así será más fácil rellenar las donas.

• 1/4 taza de azucar granulada.
• 1 paquete (2 1/4 cucharaditas) de levadura seca activa.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 3/4 taza de leche tibia (45degC / 110degF).
• 1/4 taza de mantequilla derretida.
• 2 huevos grandes.
• Aceite para freir.

 el Relleno de Cheesecake de Fresa:

• 225 g (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente.
• 1/2 taza de azucar en polvo.
• 1/2 taza de fresas frescas, trituradas.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1/2 taza de crema batida.

 el Recubrimiento:

• 1 taza de azucar granulada.
• 1 cucharadita de canela molida (opcional).

Opcionales: Usa fresas congeladas bien escurridas o cambia la fresa por frambuesas o arandanos.

🍩 Cómo hacer Donas Rellenas de Cheesecake de Fresa – Paso a Paso

Step1: Prepara la Masa de Donas

• Activa la levadura: Mezcla la leche tibia, azucar y levadura seca en un tazon. Deja reposar 5-10 minutos hasta que haga espuma.
• Anade los ingredientes humedos: Agrega la mantequilla derretida y los huevos, mezclando bien.
• Incorpora los ingredientes secos: Agrega harina y sal, mezclando hasta obtener una masa suave.
• Amasa: Amasa por 5 minutos hasta que este elastica y homogenea.

Step2: Deja Reposar la Masa

• Coloca la masa en un tazon engrasado y cubre con un pano limpio.
• Deja reposar en un lugar calido por 1 hora, hasta que doble su tamano.

Step3: Forma y Frie las Donas

• Estira la masa con un rodillo hasta un grosor de 1 cm.
• Usa un cortador redondo para formar las donas (7-8 cm de diametro).
• Deja reposar las donas 15-20 minutos antes de freir.
• Calienta aceite a 175degC (350degF) y frie cada dona 1-2 minutos por lado hasta que esten doradas.
• Coloca sobre papel absorbente.

Tip: Si prefieres hornearlas, hazlo a 190degC (375degF) por 12-15 minutos.

Step4: Prepara el Relleno de Cheesecake de Fresa

• Bate el queso crema y el azucar en polvo hasta que quede suave.
• Agrega el pure de fresas y la vainilla, mezclando bien.
• Incorpora la crema batida para una textura mas ligera.
• Refrigera hasta que este listo para usar.

Step5: Rellena y Decora las Donas

• Mezcla el azucar y la canela en un plato y cubre las donas aun tibias.
• Rellena una manga pastelera con el cheesecake de fresa.
• Haz un pequeno agujero en cada dona y rellenalas generosamente.

!Sirve y disfruta de estas donas cremosas y esponjosas!

🔥 Consejos para Donas Perfectas

Usa leche tibia – Ayuda a activar la levadura correctamente. No sobreamas la masa – Para que las donas queden esponjosas. Manten la temperatura del aceite estable – Asegura una coccion uniforme. Refrigera el relleno antes de usarlo – Asi sera mas facil rellenar las donas.

☕ ¿Con qué acompañar estas Donas Rellenas de Cheesecake de Fresa?

• Cafe o te – La pareja perfecta para este dulce.
• Helado de vainilla – Para un postre aun mas indulgente.
• Chocolate derretido – Agrega un toque extra de sabor.

🥑 Información Nutricional (por porción aprox.)

• Calorias: 300 kcal
• Grasas Totales: 16 g
• Carbohidratos: 35 g
• Proteinas: 5 g
• Azucares: 18 g

Tip saludable: Usa harina integral y hornea en lugar de freir para una version mas ligera.

🥡 Almacenamiento y Conservación

• Refrigeracion: Guarda en un recipiente hermetico en la nevera por hasta 2 dias.
• Congelacion: No se recomienda, ya que el relleno puede cambiar de textura.
• Para recalentar: Usa el microondas por 10-15 segundos antes de servir.

❓ Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ?Puedo usar fresas congeladas para el relleno?

Si, pero descongelalas y escurrelas bien antes de usarlas.

2. ?Que aceite es mejor para freir donas?

Usa aceite de canola o vegetal, ya que tienen un punto de humo alto.

3. ?Puedo hacer la masa con anticipacion?

Si, refrigera la masa despues del primer reposo y frie en las siguientes 24 horas.

4. ?Puedo hornear estas donas en lugar de freirlas?

Si, hornealas a 190degC (375degF) por 12-15 minutos hasta que esten doradas.

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• Cheesecake de Fresa – Cremoso y Suave
• Rollos de Canela Caseros – Esponjosos y Dulces

🏁 Conclusión – ¡Prueba estas Donas Rellenas de Cheesecake de Fresa!

Estas donas esponjosas con relleno cremoso son un exito asegurado. Ideales para cualquier ocasion, son dulces, suaves y llenas de sabor.