Description
Un empadão delicioso y jugoso de camarones, ideal para compartir en reuniones familiares.
Ingredients
Scale
- 500 g de camarones limpios
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 taza de aceitunas verdes picadas
- 1 pimiento rojo picado
- 2 huevos duros picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Masa para empanadas
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora los tomates y el pimiento rojo, cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 5 minutos.
- Retira del fuego y mezcla las aceitunas y los huevos duros. Añade sal y pimienta al gusto.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la masa para empanadas en un molde para hornear.
- Vierte el relleno de camarones sobre la masa.
- Cubre el relleno con otra capa de masa y sella los bordes.
- Haz algunos cortes en la parte superior para que el vapor escape.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Notes
- Este empadão es ideal para compartir en ocasiones especiales.
- Puedes usar masa comprada o hacerla en casa.
- Si prefieres, puedes añadir otros mariscos al relleno.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Plato Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Brasileña
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 4
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 180
Keywords: empadão, camarão, receta, comida casera, cocina fácil