Description
Delicious and easy Fettuccine Alfredo served with garlic bread.
Ingredients
Scale
- 250 g de fettuccine
- 100 g de mantequilla
- 200 ml de crema de leche
- 50 g de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 baguette
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Instructions
- Cocina los fettuccine en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los ajos picados y sofríe por 1-2 minutos, hasta que estén dorados.
- Añade la crema de leche a la sartén, y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, removiendo constantemente.
- Incorpora el queso parmesano, y revuelve hasta que se derrita y la salsa espese. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Mezcla los fettuccine cocidos con la salsa Alfredo y asegúrate de que estén bien cubiertos.
- Para el pan de ajo, corta la baguette en mitades y unta un poco de mantequilla en cada mitad. Espolvorea ajo en polvo y perejil por encima.
- Precalienta el horno a 180 °C y hornea el pan de ajo durante 10 minutos, hasta que esté dorado.
- Sirve los fettuccine Alfredo caliente, acompañado del pan de ajo.
Notes
- El queso parmesano puede ser sustituido por otro queso duro al gusto.
- Se puede agregar pollo o gambas para un plato más sustancioso.
- Asegúrate de no sobrecocinar la pasta para que quede al dente.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Plato principal
- Method: Hervir, saltear, hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 600
- Sugar: 2
- Sodium: 400
- Fat: 40
- Saturated Fat: 25
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Cholesterol: 100
Keywords: Fettuccine Alfredo, pasta, receta italiana, pan de ajo, comida casera