Description
Una receta fácil y rápida para un delicioso filete relleno de bruschetta que impresionará a tus amigos y familiares. Este filete relleno de bruschetta es perfecto para una cena especial o una comida rápida.
Ingredients
Scale
- 1 filete de carne (res o pollo)
- 1 taza de tomates cherry, picados
- 1/4 taza de albahaca fresca, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso mozzarella rallado (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla los tomates, la albahaca, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para crear el relleno de bruschetta.
- Haz un corte en el filete para crear un bolsillo.
- Agrega queso mozzarella dentro del bolsillo si lo deseas.
- Sella el filete con palillos para mantener el relleno dentro.
- Coloca el filete en una bandeja para hornear y cocina en el horno durante 25-30 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto.
- Deja reposar el filete relleno de bruschetta unos minutos antes de cortar y servir.
Notes
- Recuerda que la paciencia es clave. Deja que el filete repose antes de cortarlo para que los jugos se asienten.
- Puedes usar filete de cerdo o pescado para variar esta receta de filete relleno.
- Si no tienes albahaca, el perejil fresco puede ser una buena alternativa para el relleno de bruschetta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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