Description
El fudge de vainilla bourbon y niebla es un postre cremoso con matices de sabor que deleitarán tus sentidos. Su preparación sencilla lo convierte en una obra maestra accesible para cualquiera.
Ingredients
- 2 tazas de azúcar granulada
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de vainilla bourbon
- 1 taza de chispas de chocolate blanco
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de nueces (opcional, troceadas)
Instructions
- Engrasa un molde cuadrado de 8×8 pulgadas o cúbrelo con papel encerado.
- Combina azúcar, mantequilla y nata en una cacerola mediana a fuego medio.
- Revuelve hasta que hierva, luego cocina a fuego lento durante 5 minutos sin remover.
- Retira del fuego y agrega vainilla, bourbon y sal. Mezcla bien.
- Incorpora las chispas de chocolate blanco, revolviendo hasta que se derritan y la mezcla sea homogénea.
- Si usas nueces, agrégalas y revuelve.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y extiende uniformemente.
- Deja enfriar a temperatura ambiente por 1 hora, luego refrigera por al menos 2 horas para que cuaje.
- Corta en cuadrados y sirve.
Notes
- Usa ingredientes de calidad para un mejor sabor.
- Deja enfriar completamente a temperatura ambiente antes de refrigerar.
- Una cacerola antiadherente facilita la limpieza.
- Ajusta el tiempo de cocción para la consistencia deseada.
- Considera variaciones como fudge de chocolate, con frutas o especiado.
- Para una versión vegana, usa aceite de coco, leche de coco/almendras y chocolate blanco vegano.
- Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
- Puedes congelar el fudge bien envuelto hasta por 3 meses.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 cuadrado
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg
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