Description
¡Hola, amantes de la repostería! Hoy les traigo una receta que va a conquistar todos sus sentidos: galletas de limón, azúcar y canela. Este postre fácil de hacer no solo es delicioso, sino que es perfecto para cualquier ocasión. Si eres fan de los sabores frescos y dulces, ¡estás en el lugar adecuado! Vamos a ver cómo preparar estas irresistibles galletas que se derretirán en tu boca.
Ingredients
Para hacer estas deliciosas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
Opciones de sustitución:
- Para una versión sin gluten, puedes usar harina sin gluten en lugar de la harina de trigo.
- Si eres vegano, sustituye la mantequilla por margarina o aceite de coco.
Instructions
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, coloca la mantequilla y el azúcar en un bol grande y bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Paso 2: Añade el huevo, el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Sigue batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
Paso 3: En otro recipiente, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Agrega esta mezcla seca a la mezcla húmeda, poco a poco, hasta formar una masa homogénea.
Paso 4: Con las manos, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
Paso 5: Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes. Deja enfriar antes de servir.
Notes
- Usa siempre ingredientes frescos, especialmente el limón, para un sabor más intenso.
- Si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir más azúcar o usar azúcar moreno.
- Para darle un toque extra, puedes espolvorear las galletas con un poco más de canela justo antes de hornearlas.