Description
Descubre cómo preparar unas deliciosas Galletas Picantes de Pollo Sin Lácteos, una receta fácil y sabrosa perfecta para cualquier ocasión. Estas galletas crujientes por fuera y jugosas por dentro te encantarán.
Ingredients
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de pan rallado (sin lácteos)
- 2 huevos
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de pimienta de cayena (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de perejil fresco picado (opcional)
- 1/4 taza de agua (ajusta según la consistencia)
- Aceite de oliva para engrasar la bandeja
Instructions
- Precalienta tu horno a 190°C (375°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva.
- En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el pan rallado, la paprika, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Incorpora el pollo desmenuzado a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien para asegurarte de que el pollo esté uniformemente distribuido.
- En otro tazón, bate los huevos. Luego, agrega los huevos batidos a la mezcla de pollo. Si la mezcla está muy seca, añade lentamente el agua hasta obtener una masa manejable.
- Con las manos, toma porciones de la mezcla y forma bolitas. Luego aplánalas para darles forma de galletas y colócalas en la bandeja engrasada.
- Hornea las galletas durante 20–25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla.
- Sirve las galletas picantes de pollo por sí solas o acompañadas de una salsa de tu elección.
Notes
- Para un mejor sabor, usa pechuga de pollo cocida de calidad.
- Ajusta la cantidad de pimienta de cayena según tu preferencia de picante.
- Puedes experimentar con otras harinas como almendra o garbanzo.
- Añade verduras finamente picadas como espinacas o zanahorias para más nutrientes.
- Si la masa está seca, agrega un poco más de agua o caldo de pollo.
- Estas galletas son aptas para congelar, guárdalas en un recipiente hermético por hasta 3 meses.
- Recalienta a 180°C (350°F) por 10 minutos para recuperar su textura crujiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 6-8 galletas
- Calories: 230 kcal
- Sugar: N/A
- Sodium: N/A
- Fat: 10g
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: N/A
- Fiber: N/A
- Protein: 16g
- Cholesterol: N/A
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