Description
Descubre el pudín de chía cremoso de limón, un desayuno, snack o postre ligero y saludable. Esta receta combina la nutrición de las semillas de chía con el sabor vibrante del limón fresco, culminando en una capa de crema suave. Es fácil de preparar, sin cocción, ideal para comidas rápidas.
Ingredients
- 1/2 taza de leche de coco o cualquier leche vegetal
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1–2 cucharaditas de jarabe de arce o tu edulcorante preferido
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional para un pudín de chía con sabor a limón y vainilla)
- Para la capa de crema de limón:
- 1/2 taza de yogur griego sin lácteos o yogur de coco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de jarabe de arce o edulcorante
Instructions
- En un frasco o recipiente, combina la leche de coco, las semillas de chía, el jugo de limón y la ralladura de limón. Agrega el jarabe de arce y el extracto de vainilla si lo usas.
- Mezcla bien todos los ingredientes para asegurar que las semillas de chía estén completamente cubiertas. Esto ayuda a evitar grumos en tu pudín de chía cremoso de limón.
- Cubre el frasco y refrigera por al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, hasta que el pudín de chía de limón espese.
- Mientras el pudín de chía se enfría, prepara la capa de crema de limón. En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego o de coco, el jugo de limón, la ralladura de limón y el jarabe de arce.
- Una vez que el pudín de chía esté listo, vierte la capa de crema de limón sobre él.
- Disfruta de este pudín de chía saludable con crema de limón como un delicioso desayuno, snack o postre refrescante de chía y limón. Este pudín de chía con sabor cítrico es una excelente opción.
Notes
- Ajusta el nivel de dulzura de tu pudín de chía de limón según tu gusto.
- Puedes agregar bayas frescas o rodajas de limón como guarnición.
- Para una textura aún más cremosa, bate el pudín de chía antes de servir.
- Este pudín de chía vegano de limón es perfecto para una dieta saludable.
- Experimenta con diferentes extractos para variar el sabor de tu receta de pudín de chía con sabor a limón.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 70mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 10g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
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