Description
Flourless and sugar-free carrot and orange tart that is healthy and delicious.
Ingredients
Scale
- 300 g de zanahorias ralladas
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de zumo de naranja natural
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de una naranja
- 100 g de nueces (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el aceite de oliva y el zumo de naranja hasta que estén bien incorporados.
- Agrega las zanahorias ralladas y la ralladura de naranja, y mezcla bien.
- En otro recipiente, mezcla el polvo de hornear con las nueces (si las usas).
- Incorpora la mezcla seca a la mezcla húmeda, removiendo suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar la tarta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente en una rejilla.
Notes
- Esta receta es perfecta para quienes buscan un postre saludable.
- Se pueden añadir pasas o frutos secos adicionales si deseas.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 180
- Sugar: 2
- Sodium: 50
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: carrot tart, flourless, sugar-free, healthy dessert, vegan dessert