Description
Delicious cookies that evoke the classic New York cheesecake.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezclar el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añadir el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien hasta que estén completamente integrados.
- En otro tazón, mezclar la harina y la sal. Luego, agregar poco a poco la mezcla de queso crema a los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
- Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de masa y formar bolitas, colocándolas en la bandeja para hornear con suficiente espacio entre ellas.
- Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que las orillas estén doradas y el centro de las galletas esté cocido.
- Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Notes
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético por varios días.
- Para un sabor adicional, se puede añadir chocolate o nueces a la mezcla.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Galletas, Cheesecake, Postres, Recetas Facil, Cocina Casera, Nueva York