Description
Delicious Baja style fish tacos that everyone will love. A fresh and tasty dish!
Ingredients
Scale
- 500 g de filetes de pescado blanco (tilapia o bacalao)
- 1 taza de harina
- 1 taza de cerveza
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 12 tortillas de maíz
- Repollo rallado (al gusto)
- Salsa de aguacate (opcional)
Instructions
- En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Añadir la cerveza a la mezcla de harina y mezclar hasta que se forme una masa suave.
- Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Sumergir los filetes de pescado en la masa y luego freír en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes (aproximadamente 3-4 minutos por lado).
- Retirar el pescado y colocarlo sobre papel toalla para absorber el exceso de aceite.
- Calentar las tortillas en un comal o sartén.
- Armar los tacos colocando el pescado sobre las tortillas y añadir repollo rallado y salsa de aguacate si se desea.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Notes
- Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de freír el pescado para obtener una textura crujiente.
- Puede personalizar los toppings según tus preferencias.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Plato Principal
- Method: Fritura
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Tacos de Pescado, Recetas Mexicanas, Cocina Mexicana, Pescado Frito