Description
Delicious Salmon Rice Bowls for any occasion.
Ingredients
Scale
- 200 g de salmón fresco
- 1 taza de arroz jazmín
- 2 tazas de agua
- 1 aguacate
- 1 pepino
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo (opcional)
- Cebollín picado (opcional)
- Sal al gusto
Instructions
- Cocinar el arroz jazmín: Enjuagar el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En una cacerola, combinar el arroz y las dos tazas de agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo, tapar y dejar cocinar durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
- Preparar el salmón: Mientras el arroz se cocina, calentar el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio. Sazonar el salmón con sal al gusto y cocinar en la sartén durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cocido al punto deseado. Retirar del fuego y desmenuzar el salmón.
- Preparar los vegetales: Pelar y cortar el aguacate en rodajas. Lavar y cortar el pepino en rodajas finas. Reservar.
- Montar los tazones: En un tazón, colocar una porción de arroz jazmín en el fondo. Añadir el salmón desmenuzado, las rodajas de aguacate y las rodajas de pepino.
- Añadir salsa: Rociar con la salsa de soja y, si se desea, espolvorear con semillas de sésamo y cebollín picado. Servir inmediatamente.
Notes
- Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Se puede personalizar con otros vegetales o aderezos.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Salmon, Jasmine Rice, Healthy Recipes, Quick Meals