¿Puedo hacer las Trufas de Tiramisu con antelación?

Sí, puedes preparar las trufas con antelación y guardarlas en el refrigerador. Son ideales para hacerlas un día antes de un evento.

¿Qué sustituciones puedo usar?

Puedes utilizar queso ricotta en lugar de queso mascarpone para un sabor un poco diferente, aunque la textura puede variar.

Delicious and easy-to-make tiramisu truffles, perfect for impressing your guests on any occasion.

Scale

Tritura las galletas tipo vainilla en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino.
En un bol grande, mezcla el queso mascarpone con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave y cremoso.
Añade el café frío poco a poco a la mezcla de mascarpone, revolviendo bien hasta que esté completamente integrado.
Incorpora el polvo de galleta a la mezcla y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Con las manos, forma pequeñas bolitas de la masa y colócalas en una bandeja.
Refrigera las bolitas durante al menos 2 horas para que endurezcan.
Pasado el tiempo de refrigeración, saca las trufas y pásalas por el cacao en polvo o por chocolate rallado si lo deseas.
Sirve las trufas frías y disfruta de su delicioso sabor.

Keywords: Tiramisu, Trufas, Postres, Café, Dulces, Mascarpone, Recetas Facil