Description
Estos mini omelettes son una opción fácil y nutritiva, perfectos para las mañanas ajetreadas o como bocadillos improvisados. Son amigables para los niños, ricos en proteínas y se pueden personalizar con diversas verduras.
Ingredients
Scale
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas de leche
- Sal al gusto (una pizca para niños)
- Pimienta negra molida (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla para engrasar
- 1/4 taza de queso rallado (cheddar, manchego o el que prefieras)
- 1/4 taza de jamón cocido picado finamente
- 1/4 taza de espinacas frescas picadas
- 2 cucharadas de cebolla picada finamente
- 1/4 taza de champiñones picados
- 1/4 taza de pimientos de colores picados
- 2 cucharadas de maíz dulce
- Tomates cherry
- Perejil fresco
- Palitos de zanahoria
Instructions
- Comienza reuniendo todos los ingredientes. Pica finamente todas las verduras y el jamón que vayas a utilizar.
- En un recipiente mediano, bate los huevos con la leche hasta que estén bien integrados. Añade una pizca de sal y pimienta si lo deseas.
- Puedes usar un molde de muffins, preferiblemente antiadherente, o moldes de silicona individuales. Engrásalos bien.
- Distribuye los ingredientes picados en cada cavidad del molde.
- Vierte cuidadosamente la mezcla de huevo en cada cavidad, llenando aproximadamente 3/4 partes.
- Añade un poco de queso rallado encima de cada mini omelette.
- Lleva el molde al horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante 12-15 minutos.
- Deja enfriar los mini omelettes durante un par de minutos antes de desmoldarlos y sírvelos con una presentación creativa.
Notes
- Usa moldes de silicona para un fácil desmolde y seguridad para los niños.
- Establece una estación de ingredientes para que los niños elijan sus rellenos.
- No sobrecocines los mini omelettes para que queden suaves y esponjosos.
- Puedes cocinar estos mini omelettes el día anterior y recalentarlos fácilmente.
- Almacena en refrigerador por hasta 3 días o congela por un mes. Recalienta antes de servir.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 1 mini omelette
- Calories: 90
- Sugar: 0
- Sodium: N/A
- Fat: 7
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 1
- Fiber: N/A
- Protein: 6
- Cholesterol: N/A
Keywords: mini omelettes, easy breakfast, kid-friendly recipes, high protein, gluten free