Description
¿Buscas un desayuno nutritivo y delicioso que sea fácil de hacer? Esta tortilla de claras de huevo con queso es perfecta para empezar el día con energía.
Ingredients
Scale
- 3 claras de huevo (aproximadamente 100ml)
- 30g de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de aceite de oliva o spray antiadherente
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de cebollín picado (opcional)
- 1/4 de pimiento rojo picado (opcional)
Instructions
- Prepara los ingredientes: Ralla el queso y pica los vegetales si los vas a usar.
- Bate las claras: Añade sal y pimienta, y bate ligeramente.
- Calienta la sartén: Usa mediana a fuego medio con aceite o spray.
- Cocina las claras: Vierte en la sartén y cocina hasta que cuajen los bordes.
- Añade el queso y vegetales: Espolvorea después de cuajar parcialmente.
- Dobla y finaliza: Dobla con una espátula y cocina por 30 segundos más.
- Sirve inmediatamente: Decora con cebollín si deseas.
Notes
- Temperatura adecuada para evitar que el omelette se queme.
- Sartén antiadherente es esencial para doblar fácilmente.
- No sobrecuezas; las claras siguen cocinándose tras retirarlas del fuego.
- Variaciones de queso posibles para diferentes sabores.
- Almacenar en un recipiente hermético por un máximo de 24 horas si sobra.
- Recalentar en microondas o sartén.
- No recomendable congelar para mantener la textura.
- Prep Time: 3 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Desayuno
- Method: Stovetop
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 1 omelette
- Calories: 140
- Sugar: 0
- Sodium: N/A
- Fat: 7
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 19
- Cholesterol: N/A
Keywords: omelette de claras, desayuno saludable, bajo en calorías, fácil y rápido