Description
¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de omelette! Hoy les traemos una versión especial: el Omelette Sunrise del Suroeste, lleno de sabor y energía para empezar el día. Si eres fanático de los omelettes o quieres probar algo diferente, ¡este es el platillo perfecto para ti!
Ingredients
Scale
Para preparar este omelette, necesitarás:
- 3 huevos grandes
- ¼ taza de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de cebolla amarilla picada
- ¼ taza de pimiento picado
- ½ tomate Roma picado
- ¼ taza de queso mexicano rallado
Opcionales: crema agria, salsa, cilantro fresco, aguacate, jalapeños.
Instructions
- Preparar los Huevos: Batir los huevos con leche hasta obtener una mezcla espumosa. Reservar.
- Sofreír los Vegetales: En una sartén caliente, añadir aceite y saltear cebolla, pimiento y tomate por 3 minutos.
- Cocinar la Base del Omelette: Verter la mezcla de huevos en la sartén y cocinar hasta casi cuajar.
- Añadir los Rellenos y Doblar: Colocar los vegetales y queso sobre el omelette y doblarlo cuando el queso se derrita.
- Servir y Disfrutar: Servir con tus toppings favoritos como crema, salsa o aguacate.
Notes
- Batir bien los huevos para obtener una textura ligera y esponjosa.
- Usar una sartén antiadherente para facilitar el proceso de doblado.