Description
Un delicioso y sencillo pan de harina de coco, bajo en carbohidratos, perfecto para desayunos o meriendas.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de coco
- 6 huevos
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Opcional: Semillas de chía o linaza
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para pan.
- En un tazón grande, mezcla la harina de coco, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos, el aceite de coco y el agua hasta que estén bien combinados.
- Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta obtener una masa uniforme. Si lo deseas, añade semillas de chía o linaza para un extra de fibra en tu pan de coco bajo en carbohidratos.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y cortar el pan de harina de coco.
Notes
- No olvides engrasar el molde para que tu pan de harina de coco no se pegue.
- Deja enfriar el pan antes de cortarlo para asegurar una mejor textura.
- Este pan de coco bajo en carbohidratos es ideal para dietas keto y para quienes buscan un pan saludable.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Pan
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg
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