Description
El pan de streusel de calabaza es una deliciosa opción de repostería que combina la suavidad de un pan esponjoso con la textura crujiente del streusel. Ideal para acompañar un desayuno, una merienda o como postre otoñal, este pan de otoño con streusel de calabaza es una verdadera obra maestra que cautiva tanto por su sabor como por su aroma.
Ingredients
- 2 tazas de puré de calabaza (puedes usar calabaza asada y triturada)
- 3 tazas de harina de trigo todo uso
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Para el streusel:
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla fría en cubos
- 1 cucharadita de canela
Instructions
- Antes de comenzar, precalienta tu horno a 180°C (356°F). Engrasa un molde para pan con mantequilla y reserva. Es importante que tengas a mano todos los ingredientes medidos para agilizar el proceso de este pan dulce de calabaza con streusel.
- En un bol, mezcla el azúcar moreno, la harina y la canela. Añade la mantequilla fría en cubos y, con las puntas de los dedos o un cortador de masa, integra hasta obtener una textura arenosa y con pedazos pequeños. Reserva el streusel de calabaza casero.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar moreno y la mantequilla derretida. Agrega el puré de calabaza, la leche, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea para tu pan especiado de calabaza streusel.
- Vierte la masa en el molde preparado y distribuye de manera uniforme. Espolvorea generosamente el streusel sobre la superficie de la masa de tu pan de calabaza con crumble.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Para comprobar que está bien cocido, revisa que la superficie esté dorada y firme. Esta es la mejor receta pan streusel calabaza que probarás.
Notes
- Asegúrate de que la calabaza esté bien hecha puré para una textura uniforme en este pan de calabaza con cobertura crujiente.
- Para un streusel más aromático, puedes agregar un poco de nuez picada o semillas de calabaza en la mezcla.
- Deja que el pan repose unos 10 minutos antes de desmoldar, así evitarás que se deshaga.
- Para evitar que el streusel se queme, puedes cubrir parcialmente con papel aluminio en los últimos minutos de horneado si notas que se dora demasiado rápido.
- Una vez frío, guarda el pan de streusel de calabaza en un recipiente hermético o envuelto en plástico. Se mantiene fresco hasta por 3 días.
- Para prolongar su vida útil, puedes congelarlo envuelto en papel aluminio y almacenarlo en una bolsa hermética.
- Para servir, calienta unas porciones en el microondas o en el horno y acompaña con un poco de mantequilla, miel o dulce de leche. Además, para un toque otoñal, añade una pizca de canela en polvo sobre el plato.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 350
- Sugar: 35g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
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