Description
¡Bienvenidos a nuestra receta de hoy! Si eres un amante de las recetas fáciles y deliciosas, esta pasta con pollo cremoso al ajo preparada en Instant Pot es ideal para ti. Un plato reconfortante, rápido de hacer y lleno de sabor. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles de cómo prepararlo!
Ingredients
Para preparar esta receta deliciosa de pasta con pollo y ajo cremoso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pechugas de pollo (4 piezas)
- Pasta (300 g, puedes usar penne, fusilli o cualquier pasta corta)
- Ajo picado (4 dientes)
- Crema de leche (1 taza)
- Queso parmesano rallado (1 taza)
- Caldo de pollo (2 tazas)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco (opcional, para decorar)
Sustituciones:
- Si eres alérgico a los lácteos, puedes sustituir la crema de leche por una opción sin lácteos y el queso parmesano por un queso vegano rallado.
- Para una versión más ligera, puedes usar pechugas de pollo sin piel o incluso usar pechuga de pavo.
Instructions
Paso 1: Preparación del Pollo
- Corta las pechugas de pollo en trozos medianos, salpimienta al gusto y resérvalas.
- En el Instant Pot, agrega el aceite de oliva y selecciona la opción de saltear. Cocina el pollo hasta que esté dorado, aproximadamente 5-6 minutos. Retíralo y resérvalo.
Paso 2: Cocinar el Ajo y la Pasta
- En el mismo Instant Pot, agrega el ajo picado y saltea hasta que se vuelva fragante (aproximadamente 1 minuto).
- Añade las 2 tazas de caldo de pollo y la pasta. Asegúrate de que el líquido cubra bien la pasta. Sella el Instant Pot y cocina a presión alta durante 6 minutos.
Paso 3: Crear la Salsa Cremosa
- Libera la presión y abre el Instant Pot. Agrega la crema de leche y el queso parmesano rallado.
- Revuelve bien para que la salsa se mezcle perfectamente y se vuelva cremosa.
- Vuelve a agregar el pollo y cocina todo junto durante 2 minutos adicionales para que todo se impregne bien de la salsa.
Notes
- Usa ingredientes frescos siempre que sea posible para obtener el mejor sabor.
- Si prefieres una salsa más espesa, agrega un poco más de queso parmesano o una cucharadita de harina antes de cocinar.
- Prueba agregar espinacas o champiñones para darle un toque extra de sabor y textura.