Description
Transforma el pavo cocido sobrante en un plato principal delicioso con esta receta fácil de pavo desmenuzado en salsa. Es una solución perfecta para evitar el desperdicio de alimentos y disfrutar de una comida casera llena de sabor en poco tiempo.
Ingredients
Scale
- 500g de pavo cocido desmenuzado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 400g de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Instructions
- Calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande.
- Sofríe la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado a fuego medio hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente (5-7 minutos).
- Añade el tomate triturado, el pimentón dulce y el comino molido. Remueve bien para mezclar los sabores.
- Baja el fuego a lento, tapa la sartén y cocina la salsa durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente para que los sabores se intensifiquen.
- Incorpora el pavo desmenuzado a la salsa. Mezcla bien para que el pavo se impregne de todos los sabores.
- Cocina durante 5 minutos más, removiendo ocasionalmente para que el pavo se caliente y se integre con la salsa.
- Sazona el pavo desmenuzado en salsa con sal y pimienta al gusto. Prueba y rectifica si es necesario.
- Sirve el pavo desmenuzado en salsa caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.
Notes
- Puedes añadir otras verduras a la salsa, como zanahoria o calabacín, para un toque diferente.
- Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco de agua o caldo de pollo hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Este pavo desmenuzado en salsa es excelente servido con arroz blanco, puré de patatas cremoso o simplemente con pan.
- Para un toque picante, añade hojuelas de chile rojo triturado o unas gotas de salsa picante mientras se cocina la salsa.
- El pavo desmenuzado en salsa se puede congelar. Deja enfriar completamente y guarda en un recipiente hermético.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Guisado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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