Description
Este Cobbler de Pastel de Nuez es un postre que celebra el otoño. Combina un relleno de nueces rico y dulce con una cobertura dorada y mantecosa, ofreciendo un equilibrio de texturas y sabores. Es una receta fácil de seguir para cualquier nivel de cocinero.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 1/2 tazas de nueces pecanas, picadas
- 1 taza de azúcar morena, compacta
- 1/2 taza de jarabe de maíz claro
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua hirviendo
Instructions
- Precaliente su horno a 175°C (350°F). Engrase ligeramente un molde para hornear de 22×33 cm (9×13 pulgadas).
- En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar granulada, el polvo para hornear y 1/4 cucharadita de sal. Esta es la base para su cobertura de cobbler de nuez.
- Agregue la leche y 1/4 taza de mantequilla derretida a los ingredientes secos. Mezcle hasta que se combinen, pero no bata en exceso. Extienda esta mezcla uniformemente en el molde preparado.
- En otro tazón, mezcle las nueces pecanas picadas, el azúcar morena, el jarabe de maíz, 1/4 taza de mantequilla derretida, el extracto de vainilla y 1/2 cucharadita de sal. Vierta esta mezcla de nueces pecanas sobre la masa del cobbler.
- Vierta suavemente el agua hirviendo sobre toda la parte superior de la mezcla de nueces. No mezcle. Este paso es clave para el sirope del cobbler de nuez.
- Hornee durante 40-45 minutos, o hasta que la cobertura del cobbler esté dorada y el relleno de nueces burbujee. Deje enfriar ligeramente antes de servir este delicioso postre de nuez.
- Sirva el cobbler de nuez tibio, con una bola de helado de vainilla o crema batida para una experiencia celestial.
Notes
- Para un cobbler de nuez más intenso, tueste ligeramente las nueces antes de usarlas.
- Puede usar jarabe de arce en lugar de jarabe de maíz para un sabor diferente en este cobbler de nuez estilo pastel.
- Este postre de nueces es perfecto para reuniones o como un postre reconfortante en cualquier noche fría.
- Un cobbler de nuez sin gluten se puede lograr usando una mezcla de harina sin gluten.
- El mejor cobbler de nuez se disfruta mejor fresco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Sureña
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 50g
- Sodium: 220mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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