Description
A creamy chicken breast recipe combining tender chicken with cream cheese and a touch of spices for an impressive yet easy-to-make dish.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 250g de queso crema a temperatura ambiente
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
- Tomates cherry cortados por la mitad (opcional)
Instructions
- Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de papel film y aplánalas ligeramente con un mazo de cocina hasta que tengan un grosor uniforme.
- En un recipiente pequeño, mezcla las especias y frota por ambos lados del pollo.
- Calienta el aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta dorar.
- Retira el pollo y en la misma sartén cocina el ajo picado hasta fragante.
- Agrega el queso crema y caldo, batiendo para evitar grumos, y añade la leche.
- Incorpora el parmesano, jugo de limón, orégano, y ajusta sal y pimienta.
- Devuelve el pollo a la sartén y cubre con la salsa, cocinando a fuego lento para integrar.
- Sirve inmediatamente con salsa, perejil picado, y tomates cherry.
Notes
- Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos.
- No sobrecuezas las pechugas para mantenerlas jugosas.
- Si prefieres una salsa más espesa, deja reducir por unos minutos más.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: N/A
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 385
- Sugar: N/A
- Sodium: 890
- Fat: 24
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 0.5
- Protein: 39
- Cholesterol: N/A
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