Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pechugas a la hawaiana: Delicia Tropical Fácil

Pechugas a la hawaiana: Delicia Tropical Fácil


  • Author: Maria
  • Total Time: 30
  • Yield: 4 1x

Description

Esta receta tropical de pollo combina la jugosidad de la piña con el pollo tierno para un plato que a todos les encantará.


Ingredients

Scale
  • 4 pechugas de pollo (aproximadamente 800g)
  • 4 rebanadas de jamón cocido
  • 4 rebanadas de queso manchego o gouda
  • 4 rodajas de piña natural (o de lata, escurridas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de jugo de piña natural
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de maicena (opcional, para espesar)
  • 2 cucharadas de agua (para disolver la maicena)

Instructions

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Coloca las pechugas sobre una tabla de cortar y haz un corte horizontal en cada una para formar un bolsillo.
  3. Sazona las pechugas con sal y pimienta por ambos lados.
  4. Rellena cada bolsillo con una rebanada de jamón, una rodaja de piña y una rebanada de queso.
  5. Asegura con palillos de madera si es necesario.
  6. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  7. Sella las pechugas en la sartén caliente hasta que estén doradas.
  8. Transfiere a una bandeja para horno y hornea por 15-20 minutos.
  9. En una cacerola, combina jugo de piña, salsa de soya, miel y ajo.
  10. Cocina a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo.
  11. Si se desea espesar, añade la mezcla de maicena y cocina 2 minutos más.
  12. Retira las pechugas del horno, quita los palillos y cubre con la salsa.

Notes

  • Si usas piña fresca, elige una madura.
  • Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de sellar.
  • Para cocción completa en sartén, después de sellarlas, reduce el fuego y cocina con tapa.
  • Para verificar cocción, usa termómetro de cocina (75°C).
  • Sobras se pueden refrigerar hasta por 3 días o congelar por 2 meses.
  • Recalentar en el horno a 160°C para mejores resultados, o en microondas a potencia media.
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 20
  • Category: Main Course
  • Method: Baking
  • Cuisine: Hawaiian

Nutrition

  • Serving Size: N/A
  • Calories: 320
  • Sugar: N/A
  • Sodium: 650
  • Fat: 13
  • Saturated Fat: N/A
  • Unsaturated Fat: N/A
  • Trans Fat: N/A
  • Carbohydrates: 15
  • Fiber: 1
  • Protein: 35
  • Cholesterol: N/A

Keywords: pollo hawaiano, pollo con piña, cena tropical, receta fácil de pollo, pechugas rellenas de piña