Description
A delicious chicken dish that will make everyone fall in love with your cooking.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade el pollo en trozos y dora por todos lados durante unos 5-7 minutos.
- Incorpora el ajo picado y cocina durante 2 minutos más, evitando que se queme.
- Agrega sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
- Vierte 1 taza de caldo de pollo en la sartén y cubre con una tapa.
- Cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
- Retira la tapa y cocina durante 10 minutos adicionales para reducir un poco la salsa.
- Sirve caliente, acompañado de arroz o puré de papas.
Notes
- Se puede acompañar con verduras al vapor.
- Para un sabor extra, se puede añadir hierbas frescas al gusto.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 50
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír y cocinar a fuego lento
- Cuisine: Cocina Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 250
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: pollo, comida casera, recetas deliciosas, cocina fácil, amor culinario