Description
Baked chicken with garlic and brown sugar is a delicious option that will surprise your family and friends. The brown sugar adds a sweet touch that perfectly contrasts with the garlic.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo (puedes usar muslos o pechugas)
- 5 dientes de ajo
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón (el jugo)
- 1 ramita de romero (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un mortero, machaca los dientes de ajo hasta obtener una pasta.
- En un bol, mezcla la pasta de ajo con el azúcar moreno, el aceite de oliva, el pimentón, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Remueve bien hasta que todo esté integrado.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y vierte la mezcla sobre él, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
- Si lo deseas, añade una ramita de romero para dar más sabor.
- Hornea el pollo durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que la carne esté cocida y dorada.
- Durante la cocción, puedes bañar el pollo con sus propios jugos cada 15 minutos para obtener una piel más crujiente.
- Una vez listo, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Notes
- El tiempo total incluye el tiempo de preparación y cocción.
- Asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de servir.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 50
- Category: Plato Principal
- Method: Horno
- Cuisine: Cocina Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 7
- Sodium: 80
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: Pollo al Horno, Ajo, Azúcar Moreno, Recetas Fáciles, Comida Deliciosa