Description
Creamy Chicken Pasta
Ingredients
Scale
- 300 g de pechuga de pollo
- 250 g de pasta (tipo fusilli o penne)
- 200 ml de crema de leche
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 100 g de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil fresco picado (opcional)
Instructions
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva una taza del agua de cocción y escurre el resto.
- Mientras la pasta se cocina, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora el pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorado y bien cocido. Añade sal y pimienta al gusto.
- Reduce el fuego y agrega la crema de leche a la sartén, mezclando bien para que se integren los sabores.
- Agrega la pasta cocida a la sartén, mezclando con cuidado para que la salsa cubra uniformemente la pasta. Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco del agua de cocción reservada.
- Incorpora el queso parmesano rallado y mezcla nuevamente hasta que se derrita y se mezcle bien.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado si lo deseas.
Notes
- Se puede utilizar cualquier tipo de pasta.
- El perejil fresco es opcional para decorar.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír y hervir
- Cuisine: Cocina Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 540
- Sugar: 2 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Pollo, Pasta, Salsa Cremosa, Recetas Fáciles, Cocina Rápida