Description
Descubre cómo preparar un delicioso pollo a la mantequilla estilo Texas Roadhouse en sartén. Una receta fácil, rápida y llena de sabor que combina la suavidad de la carne con la intensidad de la mantequilla.
Ingredients
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de hierbas provenzales o tomillo seco
- Jugo de medio limón (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Limpia las pechugas de pollo, sécalas con papel absorbente. Condimenta con sal, pimienta y paprika.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, derrite la mantequilla.
- Coloca las pechugas de pollo y cocina 6-8 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas.
- Agrega el ajo picado y las hierbas. Cocina por un minuto más.
- Si lo deseas, agrega el jugo de limón.
- Espolvorea perejil fresco picado y retira del fuego. Sirve caliente.
Notes
- Asegúrate de que las pechugas de pollo tengan un grosor uniforme para una cocción pareja.
- Utiliza mantequilla de buena calidad para un sabor más intenso.
- No sobrecargues la sartén; cocina en lotes si es necesario.
- Puedes añadir un poco de caldo de pollo o vino blanco para crear una salsa.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Recalienta en microondas o sartén a fuego suave, agregando mantequilla adicional o caldo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Texana
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
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